Rezept Bami Goreng Indonésie

Rezept Bami Goreng

Ingredience pro 4 osoby:

Ingredience Shan´shi:
  • 1 balení Shan'shi Mie vaječných těstovin 250 g
  • 1 sklenice Shan'shi Chop Suey
Ingredience:
  • 2 jarní cibulky
  • 150 g čínského zelí
  • 150 g brokolice
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g krevet
  • 300 g kuřecího masa
  • 2 polévkové lžíce čerstvě nakrájeného koriandru
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 4-5 polévkových lžic sójové omáčky
  • 1/2 čajové lžičky Sambal Oelek
  • 1/2 čajové lžičky zázvoru
  • 1/2 čajové lžičky nasekané chilli papričky
Návod na přípravu:
  • Těstoviny nechte vařit 4-5 minut, sceďte a nechte odkapat. Kuřecí maso nakrájejte na kousky. Jarní cibulky, čínské zelí a brokolici omyjte a nakrájte na proužky. Stroužky česneku oloupejte a najemno nakrájejte. Rozehřejte olej ve wok pánvi, přidejte maso a krátce orestujte. Za stálého míchání přidejte chilli papričky a zázvor. Dále přidejte Shan'shi Chop Suey se zbytkem zeleniny a za stálého míchání restujte. Obsah woku nahrňte na jednu stranu, přidejte krevety a krátce orestujte.
  • Okořeňte sójovou omáčkou a pastou Sambal Oelek. Přidejte těstoviny a vše promíchejte. Po krátkém osmahnutí podávejte a dozdobte koriandrem.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016

Shan´shi tip:

Pokud rádi jíte ostré, jednoduše dokořeňte Shan'shi ostrou chili omáčkou..