Restované vepřové maso se zeleninou Japonsko

Restované vepřové maso se zeleninou

Ingredience pro 4 osoby:

Ingredience Shan´shi:
  • 1 sklenice Shan'shi Chop Suey 330 g
  • 1 polévková lžíce Shan'shi chilli omáčky ostré
Ingredience:
  • 500 g vepřového masa
  • 1 zelená paprika
  • 1 velký stroužek česneku
  • 3-4 jarní cibulky
  • 25 g  kešu oříšků
  • 4 polévkové lžíce arašídového oleje
  • 4 polévkové lžíce sójové omáčky
  • 5 polévkových lžic teriyaki omáčky
  • 1 polévková lžíce zázvoru
  • Mu Err houby
Návod na přípravu:
  • Houby namočte do teplé vody po dobu nejméně 30 minut. Mezitím maso nakrájejte na nudličky a naložte ho do teriyaki omáčky. Očistěte a omyjte zeleninu. Papriku nakrájejte na proužky, cibuli na kroužky a česnek najemno.
  • Shan'shi Chop Suey krátce sceďte a opláchněte vodou. Houby vyjměte z vody, osušte a nakrájejte na velmi jemné proužky. Nalijte arašídový olej do rozpálené wok pánve. Kešu oříšky v ní osmažte dovoňava a vyjměte. Maso restujte ve zbylém oleji za stálého míchání. Přidejte zeleninu, česnek, zázvor a smažte do křupava.
  • Okořeňte sójovou omáčkou a Shan'shi chilli omáčkou ostrou a restujte za stálého míchání další 3 minuty. Podávejte na talíři s rýží a před servírováním posypte ořechy.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016