Kuřecí polévka s kokosovým mlékem Indonésie

Kuřecí polévka s kokosovým mlékem

Ingredience pro 4 osoby:

Ingredience Shan´shi:
  • 1 plechovka Shan'shi kokosového mléka 400 ml
  • 1 sklenice Shan'shi bambusových výhonků
Ingredience:
  • 200 g kuřecích prsíček (bez kůže)
  • 1/2 l kuřecího vývaru
  • 100 g žampiónů (nakrájených na plátky)
  • 2 polévkové lžíce citrónové štávy
  • 8 bazalkových lístků (nakrájených na proužky)
  • 8 cherry rajčat (nakrájených na plátky)
  • 1 čajová lžička zázvoru
  • 1 čajová lžička citrónové trávy
  • 1/2 čajové lžičky Sambal Oelek
Návod na přípravu:
  • Kuřecí prsíčka pokrájejte na malé kousky. Kuřecí vývar uveďte do varu. Přidejte zázvor, citrónovou trávu, kuřecí maso, kokosové mléko, Sambal Oelek, bambusové výhonky a žampióny, osolte a opepřete. Polévku nechte cca 15 minut vařit.
  •  Před podáváním přidejte rajčata, bazalku a citrónovou šťávu a polévku 4-5 minut nechte odstát.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 31. 01 2016