Tuňák s bramborovým pyré

JAPONSKO

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Luxusní marinovaný tuňák.

Doba přípravy: 60 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 1 litr vody
  • 250 g tuňáka
  • 300 g moučnatých brambor
  • 30 g másla
  • 2-3 polévkové lžíce mléka
  • sůl

Příprava

  • Celého tuňáka naložíme do marinády z oleje na wok, sezamového oleje a sójové omáčky a pak necháme 60 minut marinovat v lednici.
  • Brambory oloupeme, vaříme do měkka v osolené vodě, následně vodu slijeme, brambory necháme odpařit a rozmačkáme je.
  • Pomalu vmícháme máslo a mléko, dochutíme solí. Hotové bramborové pyré udržujeme v teple.
  • Marinovaného tuňáka smažíme 5 minut, a poté krájíme na plátky.
  • Servírujeme hned horké s bramborovým pyré.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Tip:

K tomu podáváme křupavý listový salát nebo krátce povařenou Asijskou zeleninu na wok.

Další geniální recepty z… Japonsko: