Hovězí maso s pomerančovou omáčkou

ČÍNA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Požitek s jemnou citrusovou chutí.

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 1 stroužek česneku
  • 2 pomeranče
  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
  • 200 g hovězích filetů
  • 1/2 svazku jarní cibulky

Příprava

  • Česnek oloupeme a jemně nasekáme. Vymačkáme pomeranče a z pomerančové šťávy, česneku, sójové omáčky a kukuřičného škrobu připravíme marinádu. Hovězí maso nakrájíme na tenké proužky. 15 minut necháme marinovat.
  • Jarní cibulku zbavíme vnějších listů a nakrájíme na 2 cm dlouhé kousky. Chop Suey v cedníku krátce propláchneme studenou vodou.
  • Olej na wok ve woku nebo na pánvi rozpálíme. Přidáme maso a 5-7 minut zprudka smažíme. Přidáme jarní cibulky a Chop Suey a vše smažíme dokřupava na velkém plamenu. Přidáme zbývající marinádu a v případě potřeby také trochu vody. Smažíme dalších 5 minut, dokud nebude maso pěkně propečené.
  • Druhý pomeranč nakrájíme na plátky. Hovězí maso podáváme obložené plátky pomeranče.
  • K tomu podáváme Basmati rýži nebo Mie vaječné nudle.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Tip:

Pro trochu větší pálivost podáváme Chilli omáčku ostrou nebo Sambal Oelek.

Další geniální recepty z… Čína: