Recept pro wok jako dělaný.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 250 g Mie vaječných nudlí (=4 nudlová hnízda)
- 1 sklenice Bambusových výhonků (165 g)
- 2 polévkové lžíce Sójové omáčky
- 2-3 polévkové lžíce Sezamového oleje praženého
Doplňkové přísady
- 300 g hovězího masa
- 1 cibule
- 1 kus zázvoru
- 1 stroužek česneku
- 1 malá červená chilli paprička
- pepř
Příprava
- Česnek a zázvor oloupeme a nadrobno nasekáme. Cibuli nakrájíme na jemné kroužky a hovězí maso na proužky.
- Vše marinujeme v míse se 2 polévkovými lžícemi sójové omáčky a 1 polévkovou lžící sezamového oleje.
- Mie vaječné nudle vaříme dle návodu.
- Marinované hovězí maso s další polévkovou lžící sezamového oleje smažíme 2-3 minuty ve woku nebo na pánvi.
- Bambusové výhonky a Mie vaječné nudle scedíme a smažíme další 2-3 minuty.
- Dle libosti dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a sezamovým olejem.
- Nakonec pokrm ozdobíme nadrobno nakrájenou červenou chilli papričkou.
Tip:
Pražené kešu oříšky a lístky koriandru ještě více zintenzívní asijský nádech celého pokrmu.
Další geniální recepty z… Thajsko:
Chicken Burger Asia Style
Winner Winner Chicken Dinner – Die asiatische Antwort auf Burger a la Texas Style.
Kuřecí kari s cizrnou
Protože cizrnu kuře miluje. Pár kroků a čerstvých ingrediencí a hned na stůl vykouzlíte indickou klasiku.
