Hovězí s bambusovými výhonky a paprikou
THAJSKO
Požitek z masa pro pořádné chlapy
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 2 polévkové lžíce Sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce Chilli omáčky sladké
- 1 sklenice Bambusových výhonků
Doplňkové přísady
- 250 g hovězího masa (steak nebo filet)
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 150 g Basmati rýže
- 1 stroužek česneku
- 1 polévková lžíce oleje
Příprava
- Hovězí nakrájíme na jemné proužky a smícháme se sójovou omáčkou a Chilli omáčkou sladkou.
- Rýži připravíme dle návodu.
- Bambusové výhonky necháme okapat v cedníku a dobře omyjeme. Papriku nakrájíme na kousky velké cca. 2 cm. Česnek oloupeme a najemno nasekáme.
- Rozpálíme olej ve woku nebo na pánvi a marinované maso osmažíme. Přidáme česnek, bambusové výhonky a papriku a smažíme dokřupava další 3 minuty. Podléváme zbývající marinádou.
- Maso se zeleninou dáme na jeden talíř. K tomu servírujeme rýži.
Tip:
1-2 čajové lžičky Pasty Thai Red Curry dodají pokrmu na pikantnosti.
