Shan´shi tip:
Stejně jako sójovou omáčku lze Ústřicovou omáčku Shan’shi používat také k dochucení hotového pokrmu.
Ústřicová omáčka 200 ml
Ústřicová omáčka od Shan’shi je v čínské kuchyni skutečně univerzální omáčkou. Ústřicová omáčka se vyrábí z ústřicového extraktu a sójové omáčky a vyznačuje se slanou chutí s lehkým aroma rybiny. Používá se především k marinování pečené zeleniny a k dochucení jídel na woku všeho druhu. Ideální je ale také pro vytříbení chuti grilované ryby.
PRODUKTOVÉ VARIACE
| Průměrné hodnoty na 100 ml | |
| Energetická hodnota | 529 kJ / 124 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 29 g |
| z toho cukry | 23 g |
| Bílkoviny | 2,1 g |
| Sůl | 16,9 g |
Chutné recepty s… Ústřicová omáčka:
