Rychlá Asia polévka
ČÍNA
Krátký výlet do Asie – jak jednoduché!
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 4 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 125 g vaječných nudlí (= 2 bloky)
- 3 polévkové lžíce Sójové omáčky
- 1 polévková lžíce Arašídového oleje
Doplňkové přísady
- 300 g kuřecího masa
- 1 Pak Choi nebo 300 g špenátu
- 1 jarní cibulka
- 100 g žampionů
- 100 g cukrového hrášku
- 1 l vody
- 2 polévkové lžíce polévkového koření
- ½ limetky
Příprava
- Kuřecí maso nakrájíme na kousky a smažíme v hrnci s olejem.
- Přidáme sójovou omáčku a 2-3 minuty necháme vařit, s vodou a polévkovým kořením.
- Přidáme rozpůlené žampiony, cukrový hrášek a Mie vaječné nudle a necháme vařit ještě 8 minut.
- Pak Choi nebo špenát nakrájíme na proužky, přidáme do polévky a necháme 2 minuty namočené.
- Hotovou polévku ozdobíme jarní cibulkou nakrájenou na kroužky a dodáme svěžest pár kapkami limetky.
Tip:
Pro větší pálivost polévky jednoduše přidáme půl čajové lžičky Sambal Oelek.
Další geniální recepty z… Čína:
