Pro všechny milovníky mořských plodů.
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 10 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 4 polévkové lžíce Rybí omáčky
- 4 polévkové lžíce Sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce Arašídového oleje
Doplňkové přísady
- 450 g krevet
- 350 g zeleniny (např. Pak Choi, cukrový hrášek, paprika, česnek...)
- 2 čajové lžičky cukru
- 1 chilli paprička
- 1 ks citronové trávy
- 1 limetka
- 20 g zázvoru
- koriandr
Příprava
- Smícháme cukr, rybí omáčku, sójovou omáčku a limetkovou šťávu.
- Připravíme krevety a nakrájíme papriku, Pak Choi, česnek, chilli papričku, cukrový hrášek, koriandr.
- Citronovou trávu nakrájíme a spolu se zázvorem přidáme do směsi se sójovou omáčkou.
- Krevety osmažíme na obou stranách v malém množství arašídového oleje a dáme je stranou.
- V troše oleje podusíme česnek a chilli papričku a přidáme zeleninu.
- K zelenině přidáme krevety, směs omáček a lístky Pak Choi.
- Shrimp Stir Fry ozdobíme trochou koriandru, chilli a limetkou.
Tip:
Pokud použijeme hluboce zchlazené krevety, musíme je nechat zcela roztát, aby lépe absorbovaly marinádu.
Další geniální recepty z… Thajsko:
Thai Salat mit Sweet Chili Garnelen
Ideal für die sommerliche Gartenparty – asiatisches Fingerfood vom Feinsten. Eine Pfanne, 20 Minuten und den herrlich leichten Salat für warme Tage ruckzuck genießen.
Salát ze skleněných nudlí
Lehký salát ze skleněných nudlí je perfektní pro horké letní dny.
