Vepřové s cibulí a brokolicí
THAJSKO
Thajská lahůdka.
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 10 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 2 polévkové lžíce Sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce Chilli omáčky sladké
Doplňkové přísady
- 250 g vepřového masa (filet nebo minutkové steaky)
- 1 velká červená cibule
- 300 g brokolice (mražená)
- 150 g Basmati rýže
- 2 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce oleje
Příprava
- Vepřové maso nakrájíme na jemné proužky a smícháme se sójovou omáčkou a Chilli omáčkou sladkou. Rýži připravíme dle návodu.
- Brokolici necháme roztát pod horkou tekoucí vodou. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na proužky.
- Rozpálíme olej ve woku nebo na pánvi a marinované maso osmažíme. Přidáme cibuli a dobře osmažíme. Následně přidáme česnek a brokolici, dobře promísíme a smažíme ještě další 3 minuty. Podléváme zbývající marinádou.
- Maso a brokolici s cibulí dáme na jeden talíř. K tomu servírujeme rýži.
Tip:
1-2 čajové lžičky Sambal Oelek dodají pokrmu na pikantnosti.
Další geniální recepty z… Thajsko:
