Hovězí maso s vaječnými nudlemi
JAPONSKO
Hovězí tak trochu jinak.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 125 g Mie vaječné nudle (= 2 nudlová hnízda)
- 2 polévkové lžíce Arašídového oleje
- 1 polévková lžíce Teriyaki omáčky
- 1 sklenice Fazolových klíčků
- 1 malá plechovka Kokosového mléka 165 ml
- 1 čajová lžička Sambal Oelek
Doplňkové přísady
- 250 g hovězí plátek
- 1 stroužek česneku
Příprava
- Hovězí plátek nakrájíme na jemné proužky. Česnek oloupeme a najemno nakrájíme.
- Arašídový olej rozpálíme ve woku. Hovězí plátek osmažíme. Přidáme Teriyaki omáčku a česnek a za stálého míchání necháme smažit dalších 5 minut.
- Mezitím uvaříme Mie vaječné nudle v osolené vodě 4-5 minut, scedíme je a necháme okapat.
- Fazolové klíčky necháme okapat a dáme k hovězímu plátku.
- K dochucení použijeme kokosové mléko a Sambal Oelek, vše dobře promísíme a krátce zahřejeme.
- Nakonec vmícháme nudle.
Tip:
2 jarní cibulky nakrájíme na jemné proužky a pokrm jimi posypeme.
Další geniální recepty z… Japonsko:
Teriyaki z lososa
Unbedingt ausprobieren: Lachs Teriyaki ist ein beliebtes, japanisches Gericht. Mit diesem Rezept inkl. Foto und Video gelingt es jedem!
Sushi variace
Připravit sushi doma je úplně jednoduché. Potřebujeme pouze lepkavou krátkozrnnou rýži, která je základem úspěchu!