Thai nudle s vepřovým masem
THAJSKO
Vynikající thajské rýžové nudle s vepřovým masem.
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 125 g Rýžových nudlí Pad Thai (=2 nudlová hnízda)
- 2 polévkové lžíce Arašídového oleje
- 1 velká plechovka Kokosového mléka 400 ml
- 2-3 čajové lžičky Pasty Thai Red Curry
Doplňkové přísady
- 250 g vepřového masa
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 čajové lžičky pražených arašídů
Příprava
- Vepřové maso nakrájíme na proužky a dáme stranou.
- Cuketu umyjeme a nakrájíme na tenké plátky, česnek a cibuli nadrobno nasekáme.
- Rýžové nudle vaříme dle návodu.
- Na pánvi nebo ve woku osmažíme v arašídovém oleji česnek, cibuli a vepřové maso.
- Podléváme Pastou Red Curry a kokosovým mlékem a necháme cca. 5 minut vařit.
- Přidáme cuketu a vaříme do konce ještě 5 minut.
- Následně se rýžové nudle promísí a ozdobí arašídy.
Tip:
Pro větší pikantnost přidáme 1 polévkovou lžíci Rybí omáčky Shan´shi.
Další geniální recepty z… Thajsko:
