Salát z fazolových klíčků s krevetami
ČÍNA
Svěží asijský recept.
Doba přípravy: 10 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 1 sklenice Fazolových klíčků
- 1 polévková lžíce Sezamového oleje
- 2-3 polévkové lžíce Sójové omáčky
Doplňkové přísady
- 2 polévkové lžíce sezamových semínek
- 1 svazek pažitky
- 2 plátky ananasu
- 1/2 červené papriky
- 130 g krevet
- šťáva z poloviny citronu
- 1/2 čajové lžičky nasekaných chilli papriček
Příprava
- Fazolové klíčky scedíme v cedníku a krátce propláchneme studenou vodou.
- Sezamová semínka pražíme bez přidání tuku na pánvi dozlatova, vyjmeme je a dáme stranou.
- Pažitku nakrájíme najemno. Ananas nakrájíme na malé kostičky. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na jemné proužky.
- Fazolové klíčky s ananasem, proužky papriky a krevetami dáme do mísy.
- Sezamový olej, sójovou omáčku, nasekané chilli papričky a citronovou šťávu smícháme jako marinádu a nalijeme na salát.
- Dobře promícháme a servírujeme posypané sezamovými semínky a pažitkou.
Tip:
Krevety lze v tomto receptu nahradit vařeným kuřecím masem.
Další geniální recepty z… Čína:
