Fazolové klíčky s tofu
ČÍNA
Proč se pro jednou nevzdat masa?
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 5 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 1 polévková lžíce Oleje na wok
- 1 polévková lžíce Sezamového oleje
- 2 polévkové lžíce Sójové omáčky
- 1 sklenice Fazolových klíčků
Doplňkové přísady
- 1 Jarní cibulka
- 200 g tofu
- 150 ml slepičího vývaru
- 1/2 čajové lžičky koření na wok
Příprava
- Jarní cibulku oloupeme a nakrájíme na jemné kroužky. Tofu nakrájíme na proužky a kostičky.
- Olej na wok rozpálíme ve woku a cibulku krátce osmahneme.
- Přidáme tofu a rovněž smažíme.
- Opatrně mícháme, nemělo by se rozpadnout.
- Fazolové klíčky necháme okapat, opláchneme ve vodě a dáme k tofu.
- Sezamový oleh, sójovou omáčku, koření na wok a slepičí vývar smícháme, až vznikne omáčka, a pak dobře promísíme s tofu a zeleninou.
- V případě potřeby zalijeme trochu větším množstvím slepičího vývaru a znovu dochutíme.
Tip:
Servírujeme s Basmati rýží a k dochucení podáváme Chilli omáčku ostrou nebo Sambal Oelek.
