Pikantní mořské plody pothajsku.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 10 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 1 velká plechovka Kokosového mléka 400 ml
- 2-3 čajové lžičky Pasty Thai Red Curry
- 2 polévkové lžíce Arašídového oleje
- 140 g Bambusových výhonků
Doplňkové přísady
- 300 g krevet nebo kuřecího masa
- 300 g zeleniny (např. Žampiony, cukrový hrášek, baby kukuřička, paprika, mladá cibulka, česnek...)
- 200 ml vody
- 2 čajové lžičky cukru
- 1 chilli paprička
- 1 limetka
- 20 g zázvoru
- koriandr
Příprava
- Zeleninu (cukrový hrášek, baby kukuřičku, žampiony, papriku a česnek, zázvor a chilli papričku), nadrobno nakrájíme, česnek a zázvor podusíme v troše arašídového oleje a přidáme nakrájenou chilli papričku.
- Následně přidáme Pastu Thai Red Curry a přivedeme k varu.
- Přidáme vodu, zeleninu a krevety a znovu necháme přejít varem.
- Dochutíme cukrem, solí a limetkou.
- Nakonec dáme do kari bambusové výhonky a koriandr.
Tip:
Servírujeme s Basmati rýží.
Další geniální recepty z… Thajsko:
