Čínská cuketa s ústřicovou omáčkou
ČÍNA
Křupavý zdroj vitamínů.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 10 minut
Přísady pro: 2-4 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 3 polévkové lžíce Ůstřicové omáčky
- 2 polévkové lžíce Oleje na wok
Doplňkové přísady
- 700 g cukety
- 125 ml slepičího vývaru
- 1 velký stroužek česneku (jemně nasekaného)
- 2 jarní cibulky (jemně nakrájené)
Příprava
- Cuketu nakrájíme na 5 cm tlusté plátky a ty pak rozdělíme na 1 cm tlusté špalíky.
- Rozpálíme wok nebo pánev a nalijeme 2 polévkové lžíce oleje na wok. Jarní cibulku, česnek a cuketu smažíme cca. 2 minuty v horkém tuku. Zalijeme 3 polévkovými lžícemi ústřicové omáčky a 125 ml slepičího vývaru a necháme vařit asi 5 minut na otevřené pánvi.
Tip:
Jako hlavní jídlo servírujeme s Basmati rýží. Pro 4 osoby jako příloha nebo na 2 porce jako hlavní jídlo.
Další geniální recepty z… Čína:
Osm pokladů
Čínský recept na Osm pokladů od Shan‘shi je typický rychlou přípravou. Číslo „osm“ je ostatně v Číně symbolem bohatství, takže: Wok na plotnu!
