Jednoduchý recept na čínský způsob.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 100 g Bambusových výhonků
- 6 polévkových lžic Rybí omáčky
- 4 polévkové lžíce Sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce Chilli omáčky ostré
Doplňkové přísady
- 1 Kranasovec štíhlý (neboli mořčák, mořan zlatý)
- 20 g zázvoru
- 3 stroužky česneku
- 2 chilli papričky
- mouka
- 2 čajové lžičky cukru
Příprava
- Zázvor, česnek a chilli papričky nakrájíme a přidáme cukr, sójovou omáčku, rybí omáčku a chilli omáčku.
- Bambusové výhonky a koriandr pokrájíme na menší kousky.
- Kranasovce naporcujeme a potom obalíme v mouce.
- Kranasovce osmažíme na oleji a následně necháme odkapat na papírovém ubrousku.
- Bambusové výhonky osmažíme, přidáme přichystanou směs omáček a koriandr a krátce povaříme.
- Nakonec zalijeme Kranasovce směsí omáček a ozdobíme snítkou koriandru.
Další geniální recepty z… Čína:
Čínská nudlová pánev s kuřecím masem
Tento asijský nudlový pokrm s houbami Shiitake a rýžovými nudlemi nadchne každého příznivce Asie.
