Recept pro wok jako dělaný.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 250 g Mie vaječných nudlí (=4 nudlová hnízda)
- 1 sklenice Bambusových výhonků (165 g)
- 2 polévkové lžíce Sójové omáčky
- 2-3 polévkové lžíce Sezamového oleje praženého
Doplňkové přísady
- 300 g hovězího masa
- 1 cibule
- 1 kus zázvoru
- 1 stroužek česneku
- 1 malá červená chilli paprička
- pepř
Příprava
- Česnek a zázvor oloupeme a nadrobno nasekáme. Cibuli nakrájíme na jemné kroužky a hovězí maso na proužky.
- Vše marinujeme v míse se 2 polévkovými lžícemi sójové omáčky a 1 polévkovou lžící sezamového oleje.
- Mie vaječné nudle vaříme dle návodu.
- Marinované hovězí maso s další polévkovou lžící sezamového oleje smažíme 2-3 minuty ve woku nebo na pánvi.
- Bambusové výhonky a Mie vaječné nudle scedíme a smažíme další 2-3 minuty.
- Dle libosti dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a sezamovým olejem.
- Nakonec pokrm ozdobíme nadrobno nakrájenou červenou chilli papričkou.
Tip:
Pražené kešu oříšky a lístky koriandru ještě více zintenzívní asijský nádech celého pokrmu.
Další geniální recepty z… Thajsko:
Thai Salat mit Sweet Chili Garnelen
Ideal für die sommerliche Gartenparty – asiatisches Fingerfood vom Feinsten. Eine Pfanne, 20 Minuten und den herrlich leichten Salat für warme Tage ruckzuck genießen.
Salát ze skleněných nudlí
Lehký salát ze skleněných nudlí je perfektní pro horké letní dny.
Kuřecí kari s cizrnou
Protože cizrnu kuře miluje. Pár kroků a čerstvých ingrediencí a hned na stůl vykouzlíte indickou klasiku.
