Avocado Maki

JAPONSKO

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Maki nejen pro vegany.

Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 75 g sushi rýže
  • 150 ml vody
  • 1 avokádo
  • 1 list řasy Nori
  • bambusová podložka

Příprava

  • Sushi rýži dobře propláchneme v cedníku. V hrnci přivedeme k varu 150 ml vody se sushi rýží a vaříme 10-15 minut na malém plamenu. Můžeme přilít trochu vody.
  • Jakmile se voda vsákne, resp. sushi rýže má měkkou slupku, vezmeme hrnec ze sporáku, položíme přes něj čistou utěrku a necháme rýži ještě 10 minut dojít.
  • Sushi rýži smícháme s rýžovým octem a za stálého míchání necháme vychladnout.
  • Avokádo rozpůlíme, vypeckujeme, polévkovou lžící vyjmeme dužinu a nakrájíme ji na 1/2 cm silné proužky.
  • Lístek řasy Nori položíme na bambusovou podložku, rovnoměrně na něm rozložíme sushi rýži a nahoře necháme 1 cm volný.
  • Doprostřed pokládáme proužky avokáda a potřeme je Wasabi pastou.
  • Bambusovou podložku srolujeme a pevně stiskneme.
  • Bambusovou podložku rozděláme, roli nakrájíme na 1,5 cm tlusté kousky a servírujeme na talíři.
  • K tomu podáváme v mističce sójovou omáčku.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Tip:

Pokud máte rádi ostřejší chuť, můžete do sójové omáčky zamíchat Wasabi pastu.

Další geniální recepty z… Japonsko: