Kuřecí kari s cizrnou
THAJSKO
Protože cizrnu kuře miluje. Pár kroků a čerstvých ingrediencí a hned na stůl vykouzlíte indickou klasiku.
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 10 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 1-2 polévková lžíce oleje na wok
- 1-2 polévkové lžíce Pasty Thai Red Curry
- 2-3 polévkové lžíce Sójové omáčky
Doplňkové přísady
- 300 g kuřecích plátků
- 1 červená paprika
- 1 plechovka loupaných rajčat, nakrájených na kousky
- 1 plechovka/sklenice cizrny (225 g)
- 1/2 čajové lžičky kurkumy
- 1 čajová lžička římského kmínu
Příprava
- Kuřecí plátky omyjeme, osušíme a nakrájíme na proužky. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na proužky.
- Na rozpálenou wok pánev dáme wok starter a kuřecí proužky v něm prudce osmažíme.
- K tomu přidáme proužky papriky a oloupaná rajčata. Okořeníme kurkumou, římským kmínem a Pastou Thai Red Curry. Dobře zamícháme a vaříme pod pokličkou 10-15 minut na středním ohni.
- Cizrnu propláchneme v cedníku, přidáme ke směsi a všechno znovu dobře promísíme. Dochutíme sójovou omáčkou.
alší geniální recepty z… Thajsko:
