Kuře na kari s kokosovým mlékem

THAJSKO

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Jednoduchá thajská pochoutka.

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 400 g kuřecích prsou
  • 1 malá cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 malá nasekaná chilli paprička
  • 1/2 polévkové lžíce zázvoru
  • 1/2 polévkové lžíce citronové trávy
  • 1/2 čajové lžičky cukru

Příprava

  • Kuřecí prsa nakrájíme na tenké proužky a malou cibuli na kostičky.
  • Olej na wok rozpálíme na pánvi nebo ve woku. V něm pak po dobu 1 minuty za stálého míchání smažíme česnek, zázvor, nasekanou chilli papričku a citronovou trávu. Přidáme proužky kuřecího masa, cibuli, cukr a špetku soli a opatrně mícháme.
  • 10 minut dusíme pod pokličkou, až cibule zesklovatí. Přidáme kokosové mléko, přivedeme k varu a občas zamícháme.
  • Snížíme plamen a bez pokličky vaříme 15 min., až kuře úplně změkne. Následně přimícháme asijskou zeleninu na wok. Dle chuti osolíme.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Tip:

Servírujeme s Mie vaječnými nudlemi od Shan’shi nebo Basmati rýží a ozdobíme plátky mandlí.

alší geniální recepty z… Thajsko: