Nudle na wok s krevetami
JAPONSKO
Rychlá příprava a báječná chuť.
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 10 minut
Přísady pro: 4 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 300 g Nudlí na wok
- 1 sklenice Asijské zeleniny na wok
- 2 polévkové lžíce Oleje na wok
- 4-5 polévkových lžic Thai Chilli omáčky
- 15 g hub Shiitake
- 4-5 polévkových lžic Sójové omáčky
Doplňkové přísady
- 3-4 mladé cibulky
- 400 g brokolice
- 1 velký stroužek česneku
- 2 malé cukety
- 20 středně velkých oloupaných krevet
- šťáva z 1/2 citrónu
- 500 ml vody (nebo čirého vývaru)
Příprava
- Houby Shiitake naložíme alespoň na 15 minut do teplé vody.
- Mladé cibulky nakrájíme na 1 cm široké kousky. Česnek, brokolici a cuketu nakrájíme na malé kousky. Nakrájenou zeleninu spolu s houbami Shiitake dáme do cedníku a omyjeme vodou.
- Do rozpáleného woku dáme olej na wok. Česnek a krevety smažíme a podléváme citronovou šťávou. Přidáme zeleninu a houby Shiitake a vše krátce osmažíme. Následně okořeníme omáčkou Thai chilli sauce a sójovou omáčkou. Do woku dáme nudle na wok bez předvaření a 500 ml vody (nebo vývaru), občas zamícháme a necháme cca. 5 minut vařit na středním plamenu.
Tip:
Krevety lze nahradit také kuřecím masem nebo tofu.
Další geniální recepty z… Japonsko:
Teriyaki z lososa
Unbedingt ausprobieren: Lachs Teriyaki ist ein beliebtes, japanisches Gericht. Mit diesem Rezept inkl. Foto und Video gelingt es jedem!
Sushi variace
Připravit sushi doma je úplně jednoduché. Potřebujeme pouze lepkavou krátkozrnnou rýži, která je základem úspěchu!
