Nudlová polévka „Chiang Mai“

THAJSKO

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Chutný pozdrav z hornatého severu Thajska.

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Přísady pro: 4-6 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 150 g kuřecího masa
  • 400 ml slepičí polévky
  • 75 g hrachových lusků (rozpůlit)
  • šťáva z poloviny citronu

Příprava

  • Kuřecí maso nakrájíme na proužky. Kuřecí maso a cca. 1/3 kokosového mléka přivedeme ve velkém hrnci za stálého míchání k varu. Přidáme pastu Red Curry, zamícháme a necháme vařit, dokud se nezačne uvolňovat aroma. Dbáme na to, aby byly všechny kousky obaleny pastou.
  • Přidáme zbývající kokosové mléko, slepičí polévku, hrachové lusky a sójovou omáčku a necháme povařit 7-8 minut. Mezitím dle návodu připravíme Mie vaječné nudle.
  • Hrnec s polévkou vezmeme ze sporáku a dle chuti přimícháme citronovou šťávu. Nudle dáme do talíře od polévky, rozložíme kuřecí maso a naplníme polévkou.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Tip:

Ještě rychleji to jde, když místo vaječných nudlí použijeme nudle na wok od Shan’shi.

alší geniální recepty z… Thajsko: