Smažené vepřové maso s ananasem
THAJSKO
Sladko-kyselé potěšení.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 4 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 1 sklenice Bambusových výhonků
- 1 sklenice Chop Suey
- 4 polévkové lžíce Sójové omáčky sladké
- 2 polévkové lžíce Arašídového oleje nebo Oleje na wok
Doplňkové přísady
- 350 g vepřového masa
- 1 malá plechovka ananasu
- 8 žampionů
- 2 polévkové lžíce kuřecí polévky
- 2 mladé cibulky
- 1 stroužek česneku nadrobno nasekaný
- 1 čajová lžička zázvoru
- 1 čajová lžička nasekané chilli papričky
- 1/2 čajové lžičky cukru
Příprava
- Maso nakrájíme na tenké proužky, žampiony rozčtvrtíme a mladé cibulky nakrájíme najemno.
- Ve woku rozpálíme 2 polévkové lžíce arašídového oleje a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přidáme maso a žampiony.
- Postupně se zapracujeme i ostatní přísady.
- Vše smažíme za stálého míchání při vysoké teplotě tak dlouho, dokud není maso zcela hotové. Nakonec okořeníme a dochutíme solí, pepřem a cukrem.
Tip:
Servírujeme s Basmati rýží.
alší geniální recepty z… Thajsko:
