Vepřový filet se sezamem na mátových nudlích

THAJSKO

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

To nejlepší z vepřového na kořeněných nudlích.

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 2 kousky vepřového plátku po cca. 150 g
  • 20 g sezamových semínek
  • sůl, pepř
  • 1 svazek čerstvé máty

Příprava

  • Vepřové plátky omyjeme, osušíme a dochutíme solí a pepřem.
  • Sezamová semínka dáme na talíř a plátky v nich obalujeme, aby jimi byly dobře pokryty.
  • Ve woku nebo na pánvi rozpálíme arašídový olej a plátky smažíme na každé straně 10-12 minut, až do požadované úrovně propečení.
  • V hrnci vaříme rýžové nudle Pad Thai, až jsou pevné na skus, poté je scedíme a udržujeme v teple.
  • Mátu omyjeme, oddělíme lístky od stonku a nakrájíme je na jemné proužky.
  • Horké rýžové nudle Pad Thai smícháme s mátou a Sezamovým olejem, dochutíme solí a rozdělíme na dva talíře.
  • Vepřové plátky nakrájíme na menší plátky a servírujeme na nudlích.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Tip:

K tomu podáváme Sambal Oelek od Shan’shi v malé mističce.

alší geniální recepty z… Thajsko: