Fried Rice - Nasi Goreng

INDONÉSIE

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Symbol indonéské kuchyně

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 400 g rýže
  • 200 g tofu
  • 300 g zeleniny (např. Pak Choi, cukrový hrášek, mrkev, mladá cibulka, baby kukuřička, česnek...)
  • 2 vejce
  • 20 g zázvoru
  • 1 chilli paprička
  • 2 čajové lžičky sezamových semen

Příprava

  • Rýži vaříme podle návodu.
  • Tofu nakrájíme na kostičky a dáme stranou.
  • Přichystáme zeleninu a nakrájíme ji nadrobno (mrkev, baby kukuřička, cukrový hrášek, zázvor, česnek, chilli paprička, Pak Choi, mladá cibulka a bambusové výhonky)
  • Nakrájené tofu osmažíme na pánvi s trochou arašídového oleje.
  • Osmažíme mrkev, baby kukuřičku, cukrový hrášek a bambusové výhonky a přidáme zázvor, česnek a chilli papričku.
  • Následně to vše přesuneme na jednu polovinu pánve. Dvě vejce rozšleháme a na volné polovině pánve připravíme jako vaječné jídlo.
  • Směs vajec a zeleniny dáme stranou a rýži osmažíme v malém množství oleje se sójovou omáčkou.
  • Pak přidáme směs vajec a zeleniny a tofu a promísíme.
  • Nakonec vmícháme sezamový olej a Pak Choi.
  • Fried Rice podáváme s jarní cibulkou, sezamovými semínky a limetkou.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Tip:

Pro větší pálivost jednoduše u stolu dochuťte Sambal Oelek od Shan’shi.

Další geniální recepty z… Indonésie: