HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
Lehký salát ze skleněných nudlí je perfektní pro horké letní dny.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 1 balení Skleněných nudlí Vermicelli
- 4 polévkové lžíce Sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce Rybí omáčky
- 100 g Fazolových klíčků
- 1 polévková lžíce Sezamového oleje praženého
Doplňkové přísady
- 400 g kuřecích plátků
- příp. krevet 200 g zeleniny (např. Pak Choi, paprika, mrkev, mladá cibulka...)
- 70 g kešu oříšků
- 20 g zázvoru
- 1 chilli paprička
- 1 limetka
- koriandr
Příprava
- Kuřecí plátek nakrájíme na proužky.
- Nakrájíme mrkev, papriku, Pak Choi, mladou cibulku, zázvor, chilli papričku a koriandr.
- Skleněné nudle necháme změknout v horké vodě.
- Papriku, Pak Choi a mrkev zpěníme v malém množství oleje.
- Kuře osmažíme spolu se zázvorem a přidáme rybí omáčku.
- V míse smícháme skleněné nudle, zeleninu a kuře a přidáme koriandr, fazolové klíčky a mladou cibulku.
- Následně zamícháme kešu oříšky, sezamový olej a sójovou omáčku, cukr, limetku a rybí omáčku.
- Všechno dobře promísíme a nakonec na to dáme chilli papričku, koriandr a mladou cibulku.
Tip:
Servírujeme s Basmati rýží.