Vepřový filet s medovým chilli a Sushi rýží

JAPONSKO

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

So fein kann Schwein sein.

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 350 g vepřových filetů
  • 200 g Sushi rýže (nebo jasmínové rýže)
  • 200 g mrkve
  • 1 polévková lžíce medu
  • 1 jarní cibulka
  • 1 čajová lžička sezamu
  • 1 čajová lžička cukru
  • pepř, sůl

Příprava

  • Rýži upravíme v hrnci dle návodu na obalu.
  • Oloupeme mrkev, podélně ji rozpůlíme a nakrájíme na 4 cm dlouhé kousky. Vepřový filet nakrájíme na plátky a zelenou část jarní cibulky na jemné kroužky.
  • V míse smícháme Chilli omáčku sladkou, sójovou omáčku a med, a připravíme marinádu.
  • Olej rozpálíme na pánvi a mrkev s cukrem a špetkou soli a pepře v něm 5 minut smažíme. Hotovou mrkev dáme stranou.
  • Nakrájený vepřový filet smažíme 4-5 minut na pánvi, následně rozetřeme marinádu po mase a necháme další 3 minuty smažit na středním plameni.
  • Uvařenou rýži smícháme s rýžovým octem, osmažený vepřový filet dáme na talíř s mrkví a ozdobíme jarní cibulkou a sezamem.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Další geniální recepty z… Japonsko: