Mango-kokosová zmrzlinas
Mango-kokosová zmrzlina
INDIE
Požitek z ledově chladného čerstvého ovoce.
Doba přípravy: 10 minut
Doba chlazení: 420 minut
Přísady pro: osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 1 velká plechovka Kokosového mléka light 400 ml
Doplňkové přísady
- 1 zralé mango
Příprava
- Mango oloupeme, zbavíme pecky a dužinu ve vysoké nádobě pomocí mixéru rozmixujeme.
- Následně přidáme Kokosové mléko light a znovu mixujeme.
- Tekutinu naplníme do nanukových forem nebo malých, prázdných plastových pohárků a opatříme dřevěnou tyčinkou.
- Po cca. 7 hodinách v mrazáku je zmrzlina hotova.
Další geniální recepty z… Indie:
Smažené nudle s Pak Choi a bambusovými výhonky
Smažené nudle s Pak Choi a bambusovými výhonky
ČÍNA
Salát z fazolových klíčků s krevetami
Salát z fazolových klíčků s krevetami
ČÍNA
Kuřecí kari s cizrnou
Kuřecí kari s cizrnou
THAJSKO
Protože cizrnu kuře miluje. Pár kroků a čerstvých ingrediencí a hned na stůl vykouzlíte indickou klasiku.
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 10 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 1-2 polévková lžíce oleje na wok
- 1-2 polévkové lžíce Pasty Thai Red Curry
- 2-3 polévkové lžíce Sójové omáčky
Doplňkové přísady
- 300 g kuřecích plátků
- 1 červená paprika
- 1 plechovka loupaných rajčat, nakrájených na kousky
- 1 plechovka/sklenice cizrny (225 g)
- 1/2 čajové lžičky kurkumy
- 1 čajová lžička římského kmínu
Příprava
- Kuřecí plátky omyjeme, osušíme a nakrájíme na proužky. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na proužky.
- Na rozpálenou wok pánev dáme wok starter a kuřecí proužky v něm prudce osmažíme.
- K tomu přidáme proužky papriky a oloupaná rajčata. Okořeníme kurkumou, římským kmínem a Pastou Thai Red Curry. Dobře zamícháme a vaříme pod pokličkou 10-15 minut na středním ohni.
- Cizrnu propláchneme v cedníku, přidáme ke směsi a všechno znovu dobře promísíme. Dochutíme sójovou omáčkou.
alší geniální recepty z… Thajsko:
Mango Smoothie
Mango Smoothie
INDIE
Objevujte sladkou stránku Shan’shi.
Doba přípravy: 5 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 1 velká plechovka Kokosového mléka 400 ml
Doplňkové přísady
- 1 banán
- 1 zralé mango
- 250 ml šťávy z guave nebo pomerančové šťávy
- Koncentrát z agáve nebo med k oslazení (volitelně)
- 1/2 čajová lžička citronové trávy
Příprava
- Banán a mango oloupeme a nakrájíme na kousky. Několik kousků manga napíchneme na malé špízy jako dekoraci.
- V mixéru zpracujeme kokosové mléko s citronovou trávou, šťávou z guave, banánem a zbytkem manga, až vznikne hustý krém.
- Dle libosti osladíme koncentrátem z agáve nebo medem.
- Smoothie rozdělíme do dvou ozdobných sklenic, ozdobíme špízy s mangem a servírujeme.
Další geniální recepty z… Indie: