Mango-kokosová zmrzlinas
Mango-kokosová zmrzlina
INDIE
Požitek z ledově chladného čerstvého ovoce.
Doba přípravy: 10 minut
Doba chlazení: 420 minut
Přísady pro: osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 1 velká plechovka Kokosového mléka light 400 ml
Doplňkové přísady
- 1 zralé mango
Příprava
- Mango oloupeme, zbavíme pecky a dužinu ve vysoké nádobě pomocí mixéru rozmixujeme.
- Následně přidáme Kokosové mléko light a znovu mixujeme.
- Tekutinu naplníme do nanukových forem nebo malých, prázdných plastových pohárků a opatříme dřevěnou tyčinkou.
- Po cca. 7 hodinách v mrazáku je zmrzlina hotova.
Další geniální recepty z… Indie:
Miso polévka s houbami a zeleninou
Miso polévka s houbami a zeleninou
JAPONSKO
Schnelle Thai Curry Suppe
Schnelle Thai Curry Suppe
THAILAND
Rasch, rasch zur köstlichen Suppe.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten für: 2 Personen
Zutaten
Shan´shi Zutaten
- 2-3 EL Sojasauce
- 1 große Dose Kokosmilch
- 100 g Glasnudeln Vermicelli (= 1 Packung)
- 3 TL Thai Curry Paste Red
Zusätzliche Zutaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 350 g Gemüse nach Belieben (zB. Karotten, Zucchini, Champignons)
- 1 kleines Stück Ingwer (ca. 1 cm)
- frischer Koriander oder Petersilie
- ½ Limette
Zubereitung
- Die Gemüsebrühe, Kokosmilch, Thai Curry Paste Red und die Sojasauce mit dem Ingwer in einemTopf aufkochen lassen.
- Das geschnittene Gemüse hinzufügen und gar kochen.
- Die Glasnudeln 5 Minuten mitkochen.
- Anschließend den Limettensaft hinzufügen und mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
Tipp:
Runden Sie das Gericht mit ein paar Spritzern Sesamöl ab.
Weitere köstliche Rezepte aus Thailand:
Hovězí steaky se zeleným chřestem a asijským okurkovým salátem
To nejlepší z asijského steakhouse.
Vepřový filet se sezamem na mátových nudlích
To nejlepší z vepřového na kořeněných nudlích.
Thai Salat mit Sweet Chili Garnelen
Ideal für die sommerliche Gartenparty – asiatisches Fingerfood vom Feinsten. Eine Pfanne, 20 Minuten und den herrlich leichten Salat für warme Tage ruckzuck genießen.
Kuřecí Burger v asijském stylu
Winner Winner Chicken Dinner – Asijská odpověď na burger ve stylu a la Texas
Kuřecí kari s cizrnou
Protože cizrnu kuře miluje. Pár kroků a čerstvých ingrediencí a hned na stůl vykouzlíte indickou klasiku.
Chicken Burger Asia Style
Winner Winner Chicken Dinner – Die asiatische Antwort auf Burger a la Texas Style.
Dhal z červené čočky s kokosovým mlékem
Luxusní veganský pokrm z Indie.
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 20 minut
Přísady pro: 2 osob
Ingredience
Přísady Shan´shi
- 300 ml Kokosového mléka
- 2 polévkové lžíce Arašídového oleje
Doplňkové přísady
- 150 g červené čočky
- 300 g zeleniny (cuketa, cibule, česnek)
- 150 ml vody
- 1 chilli paprička
- 20 g zázvoru
- koriandr
- 1-2 polévkové lžíce kari v prášku
- 1-2 polévkové lžíce kurkumy v prášku
Příprava
- Nakrájíme cuketu, cibuli, chilli papričku a koriandr.
- Oloupeme a najemno nasekáme zázvor a česnek.
- Nakrájenou cibulku zpěníme v arašídovém oleji a přidáme kari a kurkumový prášek.
- Následně přidáme k cibulkám chilli papričky, sůl a kokosové mléko.
- Přidáme nevařenou čočku a vodu a přivedeme k varu.
- Přidáme cuketu a znovu přivedeme k varu.
Další geniální recepty z… Indie: